Өнім

Глутатион қалпына келтірілген (GSH), тотыққан (GSSG) немесе аралас дисульфидті формаларда болуы мүмкін және жасушаның негізгі тиол-дисульфидті тотықсыздандырғыш буфері ретінде қызмет ететін көптеген биологиялық жүйелерде барлық жерде кездеседі.Глутатион, тотыққан (GSSG) - табиғи түрде кездесетін және өте маңызды антиоксидант глутатионның (GSH) тотыққан нұсқасы.In vivo GSSG NADPH-тәуелді глутатионредуктаза ферменті арқылы қайтадан GSH-қа дейін төмендейді.GSH және GSSG қатынасы көбінесе жасушалардағы тотығу стрессінің деңгейін өлшеу үшін қолданылады, GSSG жоғары концентрациясы тотығу стрессін білдіреді, сондықтан жасуша денсаулығының маңызды биоиндикаторы болып табылады.GSSG NADP+ және NADPH ферменттерін анықтауда сутегі акцепторы ретінде қызмет етеді және S-глутатионилденуден кейінгі трансляциялық модификацияларда проксимальды донор бола алады.GSSG глутатионмен және S-нитрозоглутатионмен (GSNO) бірге NMDA және AMPA рецепторларының глутаматты тану аймағымен байланысатыны анықталды (олардың γ-глутамил бөліктері арқылы) және эндогендік нейромодуляторлар болуы мүмкін.GSSG глутатионредуктазаны ферментативті талдау үшін субстрат ретінде пайдаланылуы мүмкін.